TOP > アルカリイオン水>おいしい水の条件−還元水素水
3つの売らない宣言
  • お支払い・送料
  • お客様の声
  • よくある質問
  • メルマガ登録
  • 食事基本講座オンラインセミナー

色の区別が付きにくい方はこちらのページからソフトをダウンロードしてお使い下さい。

営業カレンダー

営業時間…10:00〜18:00
休日はメール対応と出荷等お休みさせていただきますが、ご注文はお受けします。

<販売責任者>
けんこう村ワタスゲ店
群馬県伊勢崎市境301-4
店長/阿久沢嘉一

おいしい水の条件


おいしい水の条件として旧厚生労働省の時の「おいしい水研究会〈昭和60年4月24日〉」が作ったものがあります。当時、カルキ臭が強く、塩素による発ガン性のあるトリハロメタンの発生が騒がれ、水道水離れが進み、水道水を安全な飲み水にするため、おいしい水の条件が作られたようです。水道水が危険と言えない事情からおいしい水の条件を作成して結果的に水道水の安全性を高める目的で作られたのかも知れません。それが、一般のミネラルウォーターにも当てはめられるようになっているようですが、おいしい水研究会が作ったものが全てではありません。しかし、一応の目安にはなるようです。おいしさとは、感覚的なものであり当然個人差が出てきます。ですから、指標はあくまで参考数値としてみるといいでしょう。

硬度に関しては、日本で採取されるミネラルウォーターはほとんど軟水であることから、日本人は軟水を好む傾向があります。 おいしい水の条件としては、大まかに言えば、ミネラルの含有量とバランス、残留塩素、有機物の含有量、臭気、水温が大きく作用していると言えます。

 

項目 指標 内容
蒸発残留物 30〜200mg/l 主にミネラルの含有量を示し、量が多いと苦味等が増し、適度に含まれるとまろやかな味がする。
硬度 10〜100mg/l ミネラルの中で量的に多いカルシウム・マグネシウムの含有量を示し、硬度の低い水はクセがなく、高いと好き嫌いがでる。
遊離炭酸 3〜30mg/l 溶け込んでいる炭酸ガスや酸素の量を表す。水にさわやかな味を与えるが、多いと刺激が強くなる。
過マンガン酸 3mg/l以下 有機物量を示し、多いと渋みをつけ、多量に含むと水の味を損なう。
カリウム消費量
臭気強度 3以下 臭いがつくと不快な感じがする。
残留塩素 0.4mg/l以下 水にカルキ臭を与え、濃度が高いと水の味をまずくする。
水温 最高20℃以下 冷やすことによりおいしく飲める。

(旧厚生省「おいしい水研究会〈昭和60年4月24日〉」から)

還元水とは ゼオライトとは何ですか
体が吸収しやすい水 老化を防ぐには
ミネラルの効能 おいしい水の条件
水とミネラル 浄水器とは
体に良い水 水道水とミネラル
アルカリイオン還元水とは アルカリイオン水の飲み方
アルカリイオン整水器とは 活性酸素とは
ゼオライトと放射性物質 ミトコンドリアとは
水と健康 水の上手な飲み方
Q&A  

ウェッジ・イオンセラミックのお求めはこちら
アルカリイオン水を作る機能性ゼオライトセラミックス