なつめ蜜漬（無添加）

なつめ蜜漬１Ｋｇ入りの袋を開けてみました。

手のひらに載せると１粒はこのくらいの大きさです。

天然木から収穫したなつめです

なつめは中国の果実ですが、9000年ほど前の中国の遺跡のなかよりも大量のなつめが発見されております。
現在でも、600年、500年という樹齢の木があり、それらの木からも収穫され続けております。

中国の新鄭（しんてい）という町では、なつめの巨木が林となっています。
その一本一本の植えられた年代までも分かるようになっているそうです。
その新鄭で収穫した大棗を蜂蜜で漬けたものです。天然のもので栽培したものではありません。

中国産と書いてあるだけで不信感を抱くかたが多いようですが、この「なつめ蜜漬け」は着色料や保存料など、添加物は一切使っていませんので安心してください。
ご購入のお客様からは、「ボリュームがあってこの価格はお得！」と好評をいただいております。

なつめには糖質、各種アミノ酸、たんぱく質、ビタミンA、B2、Cのほか、微量のカルシウム、リン、鉄、マグネシウム、カリウム等と、豊富な栄養があります。
なつめとプルーンの成分比較がありますので参考にしてください。

なつめ３粒は、プルーン22個に匹敵する栄養です

プルーンとなつめの成分比較
カリウム(プルーンの)	3.68倍
カルシウム	10.8倍
食物繊維	6.5倍
ビタミンB2	7倍
鉄	7.5倍
マグネシウム	5.5倍
ビタミンB１	3.3倍
リン	5.7倍
ナイアシン	3.2倍
葉酸	4.0倍

当店のなつめ蜜漬け（無添加）は適度な柔らかさがあり食べやすく、
おやつ感覚で食べていただけます。

ちょっと口さびしく甘いものが欲しくなったとき、
これ一粒いかがでしょうか？

きな粉をまぶして食べるとまた美味しさ倍増！クセになってしまいそう！
ゴマをまぶして食べれば栄養満点！上品なお味が楽しめます。

なつめ蜜漬け（無添加）のお召し上がり方

なつめは１日３粒を目安に毎日食べていただけるといいかと思います。
ただし、美味しいのでつい食べ過ぎてしまいますのでご注意ください。そのほか、これはお客さんに教えていただいたのですが、きな粉にまぶして食べたり、胡麻をまぶしてたべたりしてもとても美味しくいただけます。

かぼちゃとなつめのサラダ

お客様からかぼちゃになつめを入れてサラダを作って食べたらおいしかったですよ、と教えて頂きこちらでアレンジして作って見ました。

材料
かぼちゃ約1/8カット	マヨネーズ適量
なつめ　５粒位	1塩少々

作り方

かぼちゃを蒸かして潰します。その中にマヨネーズをお好みで入れてみじん切り（大きめ）にしたなつめと一緒に混ぜて最後にお塩を少々加えて味を調えれば完成です。

①蒸かしたかぼちゃと大きめにみじん切りしたなつめ蜜漬を用意しておきます。

②良く潰したかぼちゃにマヨネーズをお好みでいれよく混ぜます。

③大きめにみじん切りしたなつめ蜜漬を入れて良くまぜ、お塩を少々入れて味を調えれば完成です。

今回使用した調味料

マヨネーズ：有精卵マヨネーズ
お塩：べに塩

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店長おすすめ
輸入元の東西物産株式会社さんの社長さんは、中国通の方でよく中国に行っていらっしゃいます。
ここでは、中国の漢方の薬なども販売されていますし、いろいろと行くたびに勉強になります。
そこで、初めてなつめをいただいたとき、まず美味しいので一袋その場で買って来たのを覚えています。
最初にいただいて食べるときにこれは体によさそうだという感じでした。

それで、資料を頂き読んで行くうちに、なつめの栄養価の高さと中国での高い評価に興味を覚えて、当店でも販売することにしました。
その後、買ったお客さんから必ずといっていいほどリピートのご注文をいただきますので、このなつめの良さは食べてみても感じるものがあるのかなと思ったりしています。
我が家でも毎日１～3粒食べています。