無添加ジャム 軽井沢【産地直送】- 中山のジャム

軽井沢の中山のジャムでは、昔ながらの伝統の美味しい無添加のジャムを作っています。種類も豊富で素朴な味わいが人気を博しています。

ヨーロッパではジャムは保存食でした。その流れを受け継いだ保存料など余分なものを入れない、素材の味を生かした無添加ジャムです。

美味しい無添加のジャムには歴史があります

軽井沢は明治時代より多くの外国人宣教師たちが別荘を求めて避暑にやって来ました。 現在では日本でも有数の避暑地として有名です。 その宣教師たちは西洋野菜の栽培やジャムそしてパンの作り方などを地元の人に教えて来た歴史があります。 ここ軽井沢が、おいしいジャムやパン、野菜の栽培が盛んなのは、その流れです。

その宣教師から作り方を教えてもらい、代々その作り方の伝統を守り続けている中山のジャムさんから直接お届けいたします。 旧軽井沢の避暑地の余分なものを加えない無添加のおいしいジャムです。
ほんの一部ではありますが、水分が多くて固まらないためにペクチンを加えたものがありますが、当店ではそれ以外のものをお届けいたします。

中山のジャムの歴史

初代・中山丈平は外国人宣教師からジャムの製法を学び、１９０５（明治３８）年に「中山のジャム」を創業しました。
以来、その伝統を守り続けて100年の老舗が中山のジャムです。
伝統のある美味しい無添加ジャムをお届け致します。

軽井沢の老舗中山のジャムでは夏場は連日大盛況です。中には、関東から泊まりがけで中山のジャムを気に入って買いに来て下さる方もいらっしゃいます。

長野のジャム

無添加ジャム【一覧】

こちらは中山のジャムで扱っている物の中で、無添加のものを抜粋しています。
保存料は基本的に入れておりませんが、ほんの一部、水分が多いためペクチンを添加しています。
その商品を除いた無添加ジャムをお送りしています。

ブルーベリー 648円～ ブルーベリーの甘酸っぱさと香りがおいしいジャムです。	コケモモ 648円～ 酸味の効いた甘さ控えめの美味しいジャムです。	ラズベリー（赤実） 648円～ 甘味とほのかな酸味がお口にの中にひろがります。
ラズベリー (黒実) 972円 野生ならではの酸味と甘味が引き立ちます。	くり 1,080円 永年の経験と技術で深みのある味に仕上げています。	くわの実 972円 歯触りを残した素材の甘い香りが絶妙です。
いちご 648円～ 芳香、甘味、酸味の三拍子そろった人気のいちごジャムです。	あんず 648円～ 独特の酸味と甘さを生かしておいしいジャムになりました。	うめ 864円～ 青うめの酸味が利いたおいしいジャムです。
キウイ 972円 爽やかな酸味と甘味が上品に仕上がりました。	りんご 648円～ 酸味と甘さのバランスがいい紅玉のりんごを使いました。	八重桜 1,080円 軽井沢の八重桜の花びらから作った限定品ジャムです。
プルーン 972円 豊かな香りと甘さに酸味がプラスされました。	チェリー 972円 酸味が少なく、その分、甘味の多いジャムです。	カラント(赤房) 972円 果実に比べ酸味抑えめで甘味のある香りが美味しいです。
カラント(黒房) 648円～ 軽い酸味と苦味が大人の嗜好を誘います。	ルバーブ(食用大黄) 648円～ ルバーブは軽井沢特産の野菜です。フルーツ感覚でお召し上がり下さい。	クランベリー 648円～ 少し苦味のあるクランベリージャムは甘味と調和しています。
山もも 972円 山もものジャムはやさしい甘酸っぱい味です。	オレンジ・マーマレード 648円～ 柑橘系の甘酸っぱさが口の中に爽やかに広がります。	巨峰ぶどう 648円～ 濃厚で甘くて隠れた酸味が美味しいジャムです。
トマト 756円 新鮮な青トマトにレモン果汁を加えてジャムにしました。	ジャムギフトセット 1,396円～ 軽井沢の老舗の無添加ジャムを産地直送通販します。