十分鉄分をとりたい妊婦

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妊娠中は、赤ちゃんの成長の為にたくさんの血液が必要になってきます。血液が増えるとヘモグロビンの量もたくさん必要になります。ヘモグロビンは、タンパク質の一種で、酸素を体の隅々の細胞に運び、二酸化酸素を受け取って肺で放出します。そのヘモグロビンは、鉄を含む赤血球の「ヘム」という色素とタンパク質「グロビン」から出来ている複合タンパク質と言われているものなのです。

ですから、ヘモグロビンがたくさん必要になって来ると言うことは、ヘモグロビンの構成成分である鉄分もたくさん必要になるという事なんですね。特に、妊娠後期は、たくさんの鉄量が必要になるため、鉄分の不足から貧血になったりする妊婦さんが多くなります。鉄分が多いものとしてよくレバーを勧める場合があります。レバーは、動物性の食べ物にあるヘム鉄が多く、吸収率の良い鉄として知られています。

しかし、レバーにはビタミンＡも多く含まれているんですね。このビタミンＡはお腹の赤ちゃんにとって取りすぎは良くないのです。ですから、あまりレバーを取りすぎるのは良くありません。とにかく、妊婦さんは鉄分の多い野菜を食べるようにして、その時、吸収率を高めるビタミンＣを一緒に食べ物から取るようにするのがベストなのです。それから、南部鉄など鉄製の鍋やヤカンなどを使うようにすると鉄分が少しずつ溶けて摂取することが出来ます。

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