おいしい長野県産の「ふじ」を産地直送します
【減農薬栽培 通販】
蜜の詰まった甘くて美味しい「ふじ」です
こんなに蜜のたっぷりのふじ！
甘くてほどよく酸味のあるシャキッと歯ごたえのある美味しいふじです。
八ヶ岳の景観美しいここ長野県佐久高原は、日照時間が長く昼と夜の気温の差が大きいところで、日本でも比較的りんごの栽培に適したところです。日光の日をたくさん浴びた甘くて身の引き締まった 蜜入りの美味しい「ふじ」を農園より直接お届けしています。
美味しいりんごの産地、佐久より直送します
産地直送だから、 採りたてのみずみずしく美味しいふじをお届けします。
長野県の東端、浅間山と八ケ岳に囲まれた標高７００ｍの佐久高原にある果樹農園です。この佐久高原ではりんごの育成に必要な温度差や日射量があり、糖度の高いミネラル豊富な身の引き締まった美味しいふじが育ちます。
こちらの農園では有機肥料、土壌バクテリア、アミノ酸等をふんだんに使い土作りをしています。その土壌から健全な根が張り、濃くのある美味しいものが育成されます。
減農薬の安心できる「ふじ」をお届します！
農薬の量を減らすことはもちろんのこと、危険な農薬を極力使用しないように勤めて栽培しています。
化学肥料もわずかに使用しているだけで有機肥料を中心にした栽培をしていますし、
使用農薬のデータもきちんととっていてしっかりとした管理のもとで農薬を使っています。
原産地が中央アジアの「コーカサス地方」といわれています。
日本のように高温多湿の気候では農薬を使わずに栽培するのは、非常に困難と言われています。
その中で、減農薬に勤め、少しでも安心して食べていただきたいという思いで栽培しています。
JGAP協会に
ついてはこちらこちらの商品はJGAPの認証を受けている農産物です
JGAPとはJapan Good Agricultural Practice（日本の良い農業のやり方）の略です。
食の安全、環境保全型農業、労働安全に配慮した農場・団体で生産された農産物であることを表すものです。
無袋栽培の美味しいふじです
栽培方法は、実に袋をかぶせない無袋栽培と袋をかぶせる有袋栽培とがあります。店先でよく「サンふじ」という名前で販売されているのを見かけると思います。品種は同じですが、無袋栽培で栽培して太陽の光を浴びているという意味で「サン」を使って呼んでいたりしています。無袋栽培でも敢えて「サン」をつけずに「ふじ」として販売しているところもあります。当然、栽培方法で味や見た目が違ってきます。有袋栽培は、果皮が柔らかく、色鮮やかで美味しいそうですが、無袋栽培の方が糖度がまして美味しい実がなります。太陽の光を浴びているので、栄養価、特にビタミンＣの量も多いことが分かっています。一時は、有袋栽培がほとんどでしたが、袋をかぶせるのが大変なことや無袋栽培の方法が確立されてきたことから、有袋栽培は少なくなって来ています。
ここではふじを無袋栽培でやっており、袋はかぶせません。そのほうが美味しいりんごが出来るからです。
美味しい「ふじ」を産地直送でお届け！
りんごの保存方法
お届けする「ふじ」は、一番美味しい状態のときにお届けしています。
届いたら、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
長期保存をする場合は、届いたら直ぐにビニール袋にいれて密封し、冷蔵庫の野菜室に保存して下さい。新聞紙を入れるとより効果的です。
傷んできたものと一緒にしたまま放置すると、他も早く悪くなりますから、注意が必要です。
りんごも呼吸をしています。
温度を下げビニール袋に入れることにより仮死状態になり鮮度が保たれます。
この方法でふじなら約１ヶ月くらいは美味しく頂けます。
新聞紙を入れると効果的なのは、呼吸作用で発生する炭酸ガスや水分を吸収するためです。
時間が経ってから冷蔵庫にいれても鮮度が落ちてから冷蔵庫に入れることになるので、お届後直ぐに上記の方法で保存して下さい。ふじ以外も同じように保存して頂くと長く美味しく頂けます。
ふじやあいかの香りなどに入る蜜は、時間が経つと芯の方にあったものが放射状に外へ広がっていき、なくなっていきます。
蜜のある美味しいうちになるべく早く頂きましょう。
りんごの豆事典
特徴は整腸作用のあるペクチンと、利尿作用のあるカリウム、体と頭のエネルギー源となる果糖とブドウ糖をたっぷり含んでいることです。
下痢のときなどはすりおろしにするとペクチンが腸の有害な腸内菌に働きます。
また便秘のときはまるごとかじるとペクチンが腸を活性化するのでお勧めです。
さらに、りんごポリフェノールには脂肪の吸収や合成を抑える事が分かっています。
りんご＆りんごジュース入り
パウンドケーキの作り方
《材料》
- 薄力粉
- 125g
- 粉末黒糖
- 80g
- 卵
- 2個
- りんごジュース
- 20cc
- オリーブオイル
- 10cc
- りんご
- 1/3－1/2個
オーブンは170℃に温めておく。
薄力粉をふるっておく。
卵を卵白と卵黄に分け、卵白をピンと角が立つまで 泡立てる。
（３）の卵白に粉末黒糖を加え、よく混ぜ合わせたら次に、卵黄、りんごジュース、有機EXバージンオリーブオイルを加える。
それに（２）とスライスしたりんごをさっくり混ぜて、パウンド型に流しいれ、１７０℃に温めておいたオーブンで３５分前後焼く。
竹串を刺して何も付いてこなければ焼けている。
※有機EXバージンオリーブオイル、粉末黒糖は当店にて販売しています。
おいしい「ふじ」を農園より産地直送
当店では、厳選した特定の農園より直接宅急便で「ふじ」をお送りしています。
通販の良さは産地からより早くおいしいものをお送り出来ることです。
信頼できる生産者から直接お送りすることで、質の高い美味しいものを安定してお届けできます。
店頭の場合、多くはいろいろな生産者、各産地のものを選ばなくてはいけません。選ぶ楽しさはありますが、あたり外れが出てきます。また、去年おいしかったので今年も同じおいしい「ふじ」が食べたいと思って果物屋さんやスーパーへ行っても今年は同じものが置いてあるとは限りません。
しかし、厳選した特定の農園より産地直送しているので、同じ生産者から毎年同じおいしいものが手に入りますし、安心感が違います。特に、贈答用は、贈って喜ばれることが何よりですし、自宅で頼める通販の利用は便利ですね。
●生産者の紹介
長野県佐久高原のりんご農園さんです。
実はいろいろ調べてここの農園さんならおすすめできそう、ということでいきなり伺ったのです。
収穫時期でとても忙しそうでしたが、快くお話して下さいました。
いろいろお話を伺っている内に、どうしても農薬の事が気になり聞いてみました。
農薬の事になると話が止まらずいろいろお話くださいました。
減農薬はもちろんなのですが、農薬にもいろいろ種類があって、こちらではなるべく危険度の少ない農薬を最小限に使い、また、農薬の使用記録もとってあるのでいつでも提示できますよ、とおっしゃっていました。生協さんにも出荷していると言うことで、食の安全に対しての気持ちは熱いものがありました。
ここでは、常に農薬を減らすことを考えていて、工夫しておりました。
りんごの場合、日本で栽培するのは気候的にかなり無理があり、無農薬で栽培するのは不可能に近いくらい難しいこととおっしゃっていました。
それでも工夫をしながら減農薬をしている姿勢は、やはり少しでも安全な物を消費者に届けたいという気持ちが伝わって来ました。
ふじは、歯ごたえがあって甘くてほどよく酸味があり私の好きな味です。
特に蜜がたっぷり入っているのに当たると嬉しくなります。家庭用も十分美味しく頂けますのでおすすめしています。特選は粒が大きく揃っていて贈り物にはもちろん、「ふじが大好き！」という方は、自宅用としても取り寄せていただいています。
蜜入りりんごについて
ふじなどに入っている蜜は最初、果心部と果肉部の境界あたりで出来て、次第に果肉全体に広がっていき次第に消えて行きます。 お届けするものは蜜入りですが、全てに入っていない場合もございます。また、 最初は入っていたはずですが時間とともに消えている場合もございます。
特選品
贈り物に最適！ご贈答用におすすめの色・形・味ともに優れた 特選りんごです。
家庭用
ご家庭で手軽にお楽しみいただける、お徳用なりんごです。
特選品に比べ見た目や玉の大きさは劣りますが、十分美味しく頂けます。
ご家庭用としてぜひどうぞ。
※家庭用は場合によっては小さな傷などが混ざる場合がございます。
「ふじ」ご家庭用〈5kg〉
4,280円（税込）
※日にち指定不可（時間指定可）
完売しました
| 商品ID | 1057 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月下旬～12月下旬 ※年によって販売時期は多少変更がございます。 |
| 内容量 | 5kg（12～16個入り） |
| 原産地 | 長野県 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 販売価格 | 4,280円（税込） |
| 送料 | ※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可） |
| 配送形態 | 常温 |
「ふじ」ご家庭用〈10kg〉
8,060円（税込）
※日にち指定不可（時間指定可）
（生育状況により変更有）
完売しました
| 商品ID | 1058 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月下旬～12月下旬 ※年によって販売時期は多少変更がございます。 |
| 内容量 | 10kg（24～36個入り） |
| 原産地 | 長野県 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 販売価格 | 8,060円（税込） |
| 送料 | ※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可） |
| 配送形態 | 常温 |
「ふじ」特選品〈3kg〉
4,100円（税込）
※日にち指定不可（時間指定可）
（生育状況により変更有）
完売しました
| 商品ID | 1059 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月下旬～12月下旬 ※年によって販売時期は多少変更がございます。 |
| 内容量 | 3kg（8～10個入り） |
| 原産地 | 長野県 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 販売価格 | 4,100円（税込） |
| 送料 | ※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可） |
| 配送形態 | 常温 |
「ふじ」特選品〈5kg〉
6,080円（税込）
※日にち指定不可（時間指定可）
（生育状況により変更有）
完売しました
| 商品ID | 1060 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月下旬～12月下旬 ※年によって販売時期は多少変更がございます。 |
| 内容量 | 5kg（12～16個入り） |
| 原産地 | 長野県 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 販売価格 | 6,080円（税込） |
| 送料 | ※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可） |
| 配送形態 | 常温 |
「ふじ」特選品〈7kg〉
7,880円（税込）
※日にち指定不可（時間指定可）
（生育状況により変更有）
完売しました
| 商品ID | 1261 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月下旬～12月下旬 ※年によって販売時期は多少変更がございます。 |
| 内容量 | 7kg（18～20個入り） |
| 原産地 | 長野県 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 販売価格 | 7,880円（税込） |
| 送料 | ※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可） |
| 配送形態 | 常温 |
「ふじ」特選品〈10kg〉
10,760円（税込）
※日にち指定不可（時間指定可）
（生育状況により変更有）
完売しました
| 商品ID | 1061 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月下旬～12月下旬 ※年によって販売時期は多少変更がございます。 |
| 内容量 | 10kg（24～36個入り） |
| 原産地 | 長野県 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 販売価格 | 10,760円（税込） |
| 送料 | ※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可） |
| 配送形態 | 常温 |
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