りんごと農薬

りんごの場合、無農薬での栽培は、野菜やお米の栽培に比べ日本の気候では難しいとされています。現段階では、無農薬栽培をやっている農園はありますが、一般的に広まる方法ではないのでこれからの研究が期待される所です。

農薬は、安全性や効率の高いことが求められ、昔に比べだいぶ進歩して来ました。
現在は特に、安全性が高く、少量で効果があり、適した残留性が求められます。
適した残留性とは、風雨や太陽光及び植物の体内で分解されていきますが、分解が早い場合は、効果が早く無くなるわけで使用回数が増えてしまいます。

逆に、分解が遅いと残留して問題となるわけです。ですから、作物に適した残留の少ない農薬を使用することが、安全性の向上に繋がる訳です。現在ではだいぶ安全性が高くなり、ほとんど残留しないもが多く使用されるようになりました。

しかしながら、使用者の人体にも悪影響を与えますし、作物にストレスを与えて栄養素や味など質の低下を招きます。
環境問題も完全に解決した訳ではないので、農薬は使用しないのが理想と言えます。

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