減農薬栽培 伊予柑 愛媛県産 産地直送 通販
本場の美味しい伊予柑をお届けします。
伊予柑は愛媛県が主な産地で、日本では温州みかんに次いで生産されている人気の高い柑橘です。皮はちょっと温州に比べて厚いですが、比較的楽に剥くことが出来ます。皮を剥いた瞬間に芳醇な柑橘系の香りが漂い、思わずゴクンとツバを飲んでしまいそうです。大久保果樹園さんのものは、甘くて酸味とのバランスがよく、今回、糖度を調べてみると11度以上あり、とても濃い味でした。伊予柑の本場より心を込めて栽培した生産者が直送しています。
お勧めポイント
- 柑橘の香りと甘み・酸味のバランスが良いみかんです。
- 本場愛媛県のおいしい伊予柑です。
- 竹パウダー(バイケミ農法)で育てた伊予柑なので品質が高くてとても美味しいです。
- 減農薬はもちろん、ワックス防腐剤は使っていないので安心です。
伊予柑ってどんな柑橘類?
果皮は、温州みかんに比べて厚めですが、比較的剥きやすいです。皮を剥いたとたんに広がる香りが伊予柑の特徴でもありますね。甘さと酸味のバランスが良く、果肉は大粒でつぶつぶ感のある食感が人気の高い理由かも知れません。食べ方としては、じょうのう膜(房)は堅めなので、じょうのう膜は剥いて果肉だけを食べるた方が美味しく頂けます。
伊予柑の生い立ち
伊予柑は日本が原産とされていて、明治19年に山口県阿武郡東分村(現萩市)で発見されたもので当初は穴門(あなど)みかんと呼ばれていました。その後、明治22年に愛媛県松山市で栽培が始まり、産地が形成されその地名から伊予蜜柑という名前で出荷されました。しかし、温州みかんと間違われることから昭和にはいって伊予柑という名前となりました。その後、宮内義正氏の農園で枝変わりから宮内伊予柑が発見され、外観、味、香りとも優良ということで広く愛媛県で栽培されるようになり、現在では、この宮内伊予柑を指すようになりました。
生産者のこだわり
こちらの大久保果樹園さんは、なるべく新鮮な美味しいものをお届けすることをポリシーとしています。ですから、注文してから収穫してお届けとなるので、雨など天候が悪い場合は少し待って頂くこともあるくらい徹しています。それは、木から摘んでお客様にその場で手渡しするような感覚で食べてもらいたいという思いがあるように思います。ですから、農薬も出来る限り使わないようにしていますし、竹肥料を使った栽培方法を実践しているのも、そのこだわりからという事もあるのかと思います。伊予柑も同様に、手摘みしてその日または、次の日にお届けできるようにしています。
竹パウダーで育てたおいしい伊予柑
やはり伊予柑の本場だけあって美味しいですね。伊予柑は果汁も多く、甘くてほどほどの酸味が味の濃さを決めているように思います。柑橘類は、糖度が11度からあると甘く感じます。あとは、酸味とのバランスと香りで美味しさは決まって来ますね。大久保果樹園さんのものは、このバランスがいいのでおいしいんですね。
伊予柑の保存方法
比較的日持ちする品種ですが、風通しの良い場所で保存して下さい。エアコンなど暖房の利いている部屋では乾燥しないように伊予柑をビニールの袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。もし、カビなど痛んでいるものがあるとすぐに隣に移ってしまいます。伊予柑が届いたら、まず箱から全部取り出してカビなどのチェックをしてから保存すると良いでしょう。
※「伊予柑」はすべて減農薬栽培です。
国産 伊予柑 贈答用〈10kg〉
6,728円(税込)
完売しました
商品ID | 1523 |
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販売期間 | 1月中旬~2月中旬 |
内容量 | 10kg |
原産地 | |
保存方法 | 直射日光を避け風通しの良い低温(15℃以下)の場所で保存 |
販売価格 | 6,728円(税込) |
送料 | ※1箱1送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送(同梱不可) |
指定日 | ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。 |
配送形態 | 常温 |
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