土佐文旦 甘くておいしい無農薬栽培 愛媛県より産地直送

竹の力で育てた美味しい無農薬の土佐文旦です

なんと言っても土佐文旦は、果肉のしっかりとした歯ごたえが魅力です。
独特の香りがあり、上品な甘さの後に大人のほろ苦さが追ってきます。
皮がしっかりとしていて剥きづらいですが、甘さと苦みのバランスが良くクセになる、露地栽培の香り高い土佐文旦です。
文旦などの黄色系の柑橘類ははちみつの糖分と同じ果糖の甘さなので、深みのある上品な甘さです。

土佐文旦ってどんな柑橘類？

外見は、グレープフルーツに似ています。種があり、皮が厚くしっかりとしていて剥きづらいでので、包丁やナイフの刃をいれて剥くと良いでしょう。土佐文旦は、果肉がしっかりとして歯ごたえの触感がよく、独特の香りが特徴です。上品な甘さの後に大人のほろ苦さが追ってきます。甘さと苦みのバランスが良くクセになるかも。

※土佐文旦の知恵袋

文旦の名前の由来は清国広東省の通商船船長「謝文旦（しゃぶんたん）」からと言われています。鹿児島県から高知農事試験場に導入されて広まりました。土佐文旦は文旦の中では比較的小さい部類で皮も薄めです。

◆ 味が時期によって楽しめます
土佐文旦は、出始めのころは酸味が前に出てくるフレッシュな味で、次第に酸味が抜けて来て酸味と甘さのバランスが良くなって来ます。終わりのころになると、酸味が弱くなり甘さが前に出て来て完熟した味わいになります。

生産者のこだわり

ここの農園では、取り置きせずに完熟した採りたてのおいしいものをお届けしています。また、竹パウダー（バイケミ農法）を使った循環型の栽培方法を取り入れてやっていますので農薬を極力少なくして栽培しています。土佐文旦も注文を受けてから完熟したものを収穫して美味しいものをお届けする努力をしています。竹肥料で栽培した物は糖度が上がり、収穫量も増え、手間が減りおいしい農産物が育ちます。

竹パウダーで育てたおいしい土佐文旦

野麦峠では、昔、熊笹やしの竹の生肥料を使ったお米がありました。このお米は、非常に美味しく「活地気米」と呼ばれていたそうです。冬の農閑期に熊笹やしの竹を裁断してさらに金槌でたたいて細かくしたものを春、田んぼに撒いていたそうです。しかし、手間がかかるため戦後の高度経済成長の波にのまれる形で消えて行ったようです。バイケミ農法では、その手間のかかる作業を特殊な植繊機で竹をパウダー状にしています。慣行農法に比べて、手間が減り、農薬が減り、収穫量が増え、元気で美味しい実が実ります。こちらの農園でもこの農法で土佐文旦を栽培して見た目ではなく食味の高いものを作っています。

※土佐文旦はご注文を受けてから収穫しています。
天候によっては発送が遅れる場合もございますのでご注意下さい。
※無農薬なので写真よりも見た目はあまり綺麗でなかったりします。

土佐文旦
家庭用〈5kg〉

3,578円（税込）

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※日にち指定不可
（時間指定可）

購入数： 1 2 3 4 5

完売しました

商品ID	1528
販売期間	4月中旬～6月末
内容量	5kg
原産地
保存方法	直射日光を避け風通しの良い低温（１５℃以下）の場所で保存
販売価格	3,578円（税込）
送料	※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可）
指定日	ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態	常温

土佐文旦
家庭用〈9.5kg〉

6,728円（税込）

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※日にち指定不可
（時間指定可）

購入数： 1 2 3 4 5

完売しました

商品ID	1490
販売期間	4月中旬～6月末
内容量	9.5kg
原産地
保存方法	直射日光を避け風通しの良い低温（１５℃以下）の場所で保存
販売価格	6,728円（税込）
送料	※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可）
指定日	ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態	常温

土佐文旦
贈答用〈5kg〉

販売終了

商品ID	1529
販売期間	4月中旬～6月末
内容量	5kg
原産地
保存方法	直射日光を避け風通しの良い低温（１５℃以下）の場所で保存
送料	※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可）
指定日	ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態	常温

土佐文旦
贈答用〈10kg〉

販売終了

商品ID	1491
販売期間	4月中旬～6月末
内容量	10kg
原産地
保存方法	直射日光を避け風通しの良い低温（１５℃以下）の場所で保存
送料	※１箱１送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上送料無料のサービスは対象外。 ※産地直送（同梱不可）
指定日	ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態	常温

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