お茶と健康茶

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当店で扱っている健康茶

柿の葉茶

ビタミンＣが豊富なのが特徴で、特に熱に強いビタミンＣと言うことで知られている健康茶です。このビタミンＣはプレビタミンというビタミンＣ になる前のビタミンで、体内に入りビタミンＣに変わります。
西式健康法では、 ビタミンＣが健康維持に特に必要な栄養素と考え、このお茶を積極的に飲むように指導しています。

家庭でも作れそうなお茶ですが、ビタミンＣの多い健康茶として作るには収穫時期や加工までの保存方法でビタミンＣの含有量がだいぶ違って来ますので、意外と難しいのです。柿の葉茶は水出しでも約２時間で１００％のビタミンＣが抽出し、水出しの方がお茶の味に近く、比較的飲みやすい健康茶です。

成分としては、そのほか、カルシュウム、アストラガリン、ポリフェ ノールの一種であるタンニン、カテキンやルチン、コリン、食物繊維が含まれています。

ヤマブシタケ茶

このお茶はサンゴハリタケ科のきのこ「ヤマブシタケ」を乾燥して作った健康茶で、分布は、中国、日本、 欧米、北アフリカと広範囲です。クヌギ、クルミ、椎の木などの広葉樹の樹幹や切り株に生えますが、見つけるのは非常に困難です。 中国で珍重され、アガリクスの３倍以上のβ-グルカンが含まれていることで、マスコミにも注目されるようになりました。また最近では、ヘリナシン、 ヘリセノンといった成分が発見されています。

乾燥したヤマブシタケを粉末にしてティバッグに入れたものなので、お茶の様に普通にお湯を急須に入れて飲むのが簡単で飲みやすいです。やかんなどに入れて煮沸して飲むとより成分が抽出され、健康茶として適しています。お茶として飲む健康茶はサプリメントよりも習慣化しやすいのでおすすめ致します。

ただ、柿の葉茶に比べて少し飲みにくいかも知れません。

有機無双番茶

日本茶発祥の地で古くから培われた、独特の技法と独自の焙煎で製茶しました。 充分に育成した茎を長期熟成し、お茶のうまみ甘みを引き出すために三年かけて製品にしています。

マクロビオティックでは、番茶を使って梅醤番茶を作って健康茶として飲みます。胃腸の弱い方や冷え性、カゼなどにお勧めです。番茶はお茶としては胃腸にやさしく、お口をさっぱりさせます。健康茶というよりは、番茶の少し高級品というイメージで普通にお茶として飲まれて構いません。そもそも、お茶自体にカテキンなど健康によい成分が多く含まれていますので、健康茶と言えるのかも知れませんね。

お茶と健康茶Ｑ＆Ａ

柿の葉茶

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